写于 2018-11-03 06:17:17| 永利赌场娱乐平台网址| 财政

除了餐馆菜单上的主食希腊沙拉(事实证明,这对于胎儿和卡拉马塔橄榄绿色的蔬菜来说实际上并不正确),希腊菜并不像其他民族美食那样广泛使用但是,健康教练Maria Benardis,厨师,以及烹饪和饮食智慧促进健康的作者,正试图改变她所有的旧学校,使用古希腊的食谱,食物和指导原则将健康美味的食物放在餐桌上Benardis总结了她的观点通过引用希波克拉底来做饭:“让食物成为你的药物”,她说“餐桌上的一切都会对你的身体产生影响”以下是我们应该从厨师那里偷走的八个秘诀 - 以及激励她的古希腊人 - 将帮助你准备更健康的膳食,改善你与食物的关系,甚至可能减掉几磅1总是用沙拉开始吃饭“沙拉总是先放在希腊餐桌上,”Benardis说道其实,希腊人tra他们非常喜欢他们的沙拉,以至于在古代,他们经常被当作甜点! “沙拉的目的是为了刺激主餐前的食欲,”她说,你会开始吃蔬菜,这会阻止你暴饮暴食主菜

你不会找到任何瓶装调料贝纳迪斯的桌子 - 她用这些有益健康的成分制作自己的产品:“自古以来,沙拉酱仍然包括橄榄油,醋,草药,柠檬汁,盐和蜂蜜的组合,”她说有趣的事实:那种流行的橄榄组合,西红柿,黄瓜,羊乳酪和洋葱你正在鞭打

虽然许多人称它为希腊沙拉,但希腊人实际上称之为卡拉马塔或村民的沙拉2让烹饪成为一种体验经常有一个紧凑的时间表迫使我们在回家的路上抢走外卖,或拿起电话和订单交付虽然我们不能总是摆脱我们准备和享受家常饭的义务,但努力将Benardis所说的“agapi”融入我们的生活中可以帮助我们减轻压力并且更多注意我们正在吃的食物“Agapi是一种快乐,和谐的心态,没有混乱,”Benardis说道

“在希腊文化中,烹饪是一种精神体验,受到高度尊重和尊重烹饪将我们与自己联系起来,与其他人联系在一起和自然“她鼓励人们在烹饪时创造一种愉快的心情:”跳舞,播放音乐,唱歌让你内心的孩子偶尔出来,不要把烹饪太认真“这包括让你的头的食谱d实验“当涉及到幽默时,可以获得烹饪带来的快乐和快乐,”Bernardis说道:“让你的感官做饭并决定你想要在菜中使用多少成分 - 不要受什么影响食谱要求测量结果为“3在用餐期间断开连接在你花时间准备一顿饭之后,你会想要全神贯注地注意”吃饭时练习爱情和agapi也很重要,“Benardis说道,”我认为这是不尊重的在吃东西时接听电话和看电视,特别是在与他人的陪伴下这会中断和谐,能量的流动,以及享受最终滋养和治愈你的身体和灵魂所需的时间

“注意到你正在吃的食物,专注于在你面前吃饭,有助于增加饱腹感和享受进餐时间4依靠草药看看她的食谱,很明显Benardis是她的粉丝bs - 几乎所有菜肴中都会出现一种或另一种,或者是这顿饭的明星,就像这种新鲜的香草沙拉一样“草药是一种很好的方式,可以增加菜肴的味道而不增加卡路里,”她说:“我添加草药到茶,炖菜,甜点,沙拉,希腊filo馅饼,汤,慢炖菜 - 以及即将被烤或烤的肉类,鱼类和家禽“而新鲜的原料草药很棒,不要害怕与他们一起创造“我也用柠檬皮将它们淹没在盐中,然后用盐来调味我的菜肴,”Benardis说道,“或者我有时会把它们炸成碎片加入菜肴然后用它来注入我的菜肴橄榄油和香草羊奶酪“5为所有食物提供绿色蔬菜”绿叶蔬菜在希腊烹饪中至关重要,“Benardis说

 “我记得在我童年时期和我的祖母一起去山区的许多旅行,他们在希腊生活,收集各种野生蔬菜,我们将扔进沙拉,加入炖菜,或者简单地用橄榄油和柠檬汁煮沸和穿着”在古希腊它们被用于药用目的,直到今天,希腊人消耗大量的野生蔬菜,其含有丰富的抗氧化剂,维生素和矿物质,她说儿童甚至被教导要识别不同类型的野生蔬菜,这并不罕见

Benardis说,看看他们在有组织的家庭游览期间玩'horta狩猎游戏',无论你准备什么,都有绿叶蔬菜的空间:扔一把汤,冰沙,煎蛋卷,沙拉 - 你说出来! 6使用有益健康的成分 - 并知道它们来自哪里Benardis分享了一个关于她最喜欢的成分融入慕斯的故事:乳香树脂树脂来自一棵只能在希腊生长的树,所以当人们尝试种植它时其他地方,树死了,她解释说虽然我们大多数人都没有在我们的后院种植异国情调的树,故事的道德是坚持季节和当地居住地的成分“第一种方式我我的食材来源是参观当地农贸市场,这些市场出售各种季节性新鲜有机食材,价格低于零售同类商品,“Benardis说,然后用杂货店和当地国际食品商店的食品补充这些有机成分

希腊和欧洲食材从Benardis的食谱盒中取一个提示并计划您所在地区的季节性食物,不仅可以节省您的杂货费用,而且还可以lso能够混合你的菜单并尝试新的成分“7保持简单忘记加工食品的成分清单Benardis说”每道菜应该很简单:用少许油,少许盐和孜然制成“这种回归基础的方法将对您的杂货账单,健康和腰围产生积极影响”在希腊烹饪中,成分使用适度且简单,并且它们不会压倒其他成分,“她说”目标是为了实现和谐与平衡,以便每种成分唱出“8添加一点奶酪平衡和简单的规则也适用于我们最喜欢的乳制品你会发现很多希腊菜,比如这些大麦酿的甜椒,最后用的是洒上奶酪一抹奶酪添加一丝咸味,完美地补充你的盘子上的新鲜草药和时令蔬菜将这个技巧应用于你自己的饮食将让你感觉像是在沉迷,这将使你的膳食更多令人满意并且可能有助于防止你首先潜入一大碗mac和奶酪或一块油腻的比萨饼中的狂欢9把它包起来“古希腊人痴迷于包装,”Benardis说:“他们包裹捣碎的食物,如肉,蔬菜和谷物“虽然这是希腊人在叉子和勺子之前吃的解决方案,但我们都可以利用这个技巧将更多的蔬菜加入我们的食物中Benardis给了domaldes(一种传统的希腊葡萄叶片配方)现代风味的包装羽衣甘蓝和素食混合物在羽衣甘蓝叶中,配以希腊酸奶和小茴香酱(古希腊人认为这种草药具有抗癌作用,Benardis补充说)10享用甜点 - 但是从零开始制作“柏拉图认为食物应该有简单的味道写道,'即使是甜食也应该以简单的方式唱歌',“Benardis说,这意味着没有加工过的蛋糕,饼干或含有一英里长的成分的冰淇淋是的,希腊饮食中有甜食的空间但是它们完全是从零开始制作的“在我的家庭中,甜点是用餐结束时的主食

它采用简单新鲜的时令水果,酸奶加蜂蜜,坚果和肉桂,或更复杂的东西,如果仁蜜饼”这种心态与我们有多少人经历过甜点有点不同:在一时的弱点中捣碎饼干或甜甜圈在甜食方面像希腊人一样思考:让自己放纵,但只有在对待你自己才能做到这一点意味着办公室里没有饼干或甜甜圈托盘,或者朋友的生日派对上没有超大蛋糕不仅限制了你沉醉的甜点数量,而且还可以帮助你控制因放入甜食而产生的狂欢

对加工食品的甜蜜渴望 花时间制作自己的自制甜点,然后坐下来品尝你的创作10希腊人的健康饮食习惯最初发表于日常健康更多来自日常健康:6地中海饮食启发的餐饮尝试今晚10轻松地中海饮食互换使今天9不良饮食习惯和如何打破他们与食物健康关系的14个习惯也在HuffPost: