写于 2018-12-01 01:06:10| 永利赌场娱乐平台网址| 财政

在过去十年中,可持续食品运动引起了人们对美国农业政策的极大关注,以及它如何影响美国人种植,购买和消费的食物

从厨师和政策知识到教师和博客,每个对食品感兴趣的人都对补贴有意见以及如何制作2012年农业法案最常见的重点之一就是将补贴从玉米和大豆等商品转移到水果和蔬菜生产这些简单的修复工具 - - 多元化农场的整合和无法在我们的工业化粮食系统中竞争停止指责农民长期以来对农业补贴的批评主要集中在那些以直接支付形式吞噬大部分补贴的大型“贪婪”农民对数据和补贴影响的简单分析根据环境工作组的统计,只有10%的农场收集近75%联邦农业补贴但这一统计数据并未显示,在1995年至2009年期间,农场支付的前20名接受者中近一半是合作社,印第安部落和保护信托 - 这些组织经常在其成员之间分配付款

数据库还使用美国农业部关于农场数量的不准确统计数据 - 其中包括不依靠农业为其家庭收入的生活方式农民,而大部分资金用于大型农场和协会,超过80%的中小型农场规模化的家庭农场种植大宗商品作物获得并依赖生存补贴2007年,作物和投入价格创下历史新高,中型家庭农场平均从农业中获得26,000美元 - 其中三分之一以上是补贴支付如果没有补贴和非农业收入,这些农场将无法生存我们需要专注于确保家庭农场生存,以便他们能够过渡到可持续的未来补贴不导致HFCS,廉价肉类或肥胖与流行的看法相反,补贴不应归咎于廉价的垃圾食品首先,补贴不能使商品更便宜生产过剩是商品市场的一个固有问题 - 很久以前存在目前的补贴制度已经到位田纳西大学的一项研究发现,如果补贴被取消,农业收入将下降25-30%,但商品的供应和价格几乎保持不变

二,商品价格对其的影响大多数垃圾食品的最终零售价格相当小高果糖玉米糖浆(HFCS)仅占软饮料生产总成本的35%,而HFCS的玉米含量仅占这一价值的16%中间商,而不是农民,占领了广大大部分零售价真正的赢家是工厂农场和公司工厂农场,肉类加工商,食品加工商和像嘉吉和Archer Daniels Midland这样的谷物公司是真正的受益者农业支付是因为政府向农民支付的费用允许这些购买者为其作为原材料的作物支付较少的费用基本上,补贴已成为通过农民向工厂农场和农业企业洗钱的一种方式塔夫茨大学的一项研究发现,工厂农场节省了3480亿美元1997年至2005年之间,因为他们能够以低于生产成本购买饲料支持健康,可持续的粮食系统意味着采取更细微的补贴观点,承认他们作为中小型农场的安全网的作用,并呼吁制定政策这有助于创造一个强大,多样化的农业经济下一个农业法案应该:•恢复管理商品作物供应的常识性做法,包括建立作物储备•通过重新启动反托拉斯执法和分解大规模来为农民提供公平的竞争环境粮食垄断•通过确保农民为其作物支付的费用高于生产成本,为农民恢复安全网他们可以阻止农业企业买家利用价格波动的周期•恢复为家庭农民提供贷款和信贷计划以及获得贷款重组服务所需的金融基础设施•重建粮食等当地基础设施加工,小型屠宰场和中型农场需要生存的区域分销系统最终,我们需要一个对农民和土地有益的农业法案 这篇文章最初出现在Civil Eats上